Archivio per la categoria 'cucina'


Gnocchi, secondo round

E’ la seconda volta che provo a fare gli gnocchi. Metà di zucca e metà classici di patate. Questa volta sono venuti particolarmente bene quelli alla zucca, serviti con burro fuso e grana. Quelli classici di patate si sono un pò sfaldati, quindi serve un pò più di farina. Allenandosi si raggiunge la perfezione :)